Timothy Taylor
Storbritannien
Webbplats: www.timothytaylor.co.uk
Timothy Taylor’s Brewery – en hyllning till hantverk och tradition
Timothy Taylor’s Brewery, grundat av Timothy Taylor i Keighley 1858, är en av West Yorkshires sista oberoende, traditionella cask-ölstillverkare. Bryggeriet har en gedigen meritlista – deras klassiska pale ale Landlord har bland annat utsetts till Champion Beer of Britain hela fyra gånger samt vinnare i Brewers’ International Exhibition.
Bryggeriets filosofi är enkel: ingen kompromiss med ingredienser eller process. Endast bästa malt, hela humlekottar och Knowle Spring-vatten används. Cask‑öl bryggs hantverksmässigt och får mogna i sin egen takt.
